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這是我做了六年的菜 ， 嘗試了各種紅燒肉 ， 研發出來的梅子甜紅燒肉 。 在加入醋和各種其他水果之前 ， 李子的效果并不理想 。 最后試了九種話梅 ， 很酸 。 我吃的時候心里就是這個味道 ， 而且這個配方適合不炒糖的廚白 。
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1.準備好所有材料 。 五花肉切丁 ， 洋蔥切小塊 。
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2、五花肉用冷水焯一下 ， 放入料酒 ， 肉變色瀝干 。
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3.鍋中倒入兩勺油 ， 用黃冰糖和焯水翻炒五花肉 。
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4.翻炒糖色加800ml開水(必須是開水不然燙奶油就是為你量身定做的)
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5.鍋里放一瓶醬油 ， 一瓶鹽 ， 1.5勺醬油 ， 蓋上蓋子 ， 小火燉20分鐘(我喜歡軟的肉 ， 但是要15分鐘才能硬) 。
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6.開大火 ， 收汁 ， 加入話梅 。
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7.圖片色晾干后放入小蔥 。
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8.紅燒肉就出鍋了 。
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9.成品圖
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10.金勺子是油勺子 ， 白勺子是鹽勺子 。
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1.醬油瓶蓋
一定是酸梅
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸 。 豬肉可以提供促進鐵吸收的血紅素(有機鐵)和半胱氨酸 ， 可以改善缺鐵性貧血 。
2.補腎養血
豬肉味甘咸 ， 性平 ， 入脾、胃、腎經；滋腎養陰潤燥；主要用于治療發熱 ， 津液損傷 ， 消渴 ， 消瘦 ， 腎虛體弱 ， 產后血虛 ， 干咳 ， 便秘 ， 虛勞 ， 滋陰潤燥 ， 養肝養陰 ， 潤澤肌膚 ， 利尿止渴 。
弄濕并擦干
【怎么淋醋 紅燒肉放什么醋】煮豬肉湯喝 ， 可以彌補津液不足引起的煩躁、干咳、便秘、難產等癥狀 。
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