早孕煲什么湯最合適？早孕喝什么湯較好，原來答案在這里 _生活百科

懷孕的時候最喜歡喝湯，因為整個孕期總覺得口渴，然后白開水喝多了肚子就脹，所以平時就煮點湯喝，既能解渴又能填飽肚子。不要看不起自己平時做的這些湯，認為食物做好之后沒有營養。其實，湯中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等。
而且孕早期孕吐嚴重的媽媽也可以多喝湯來緩解。不愛吃肉不愛吃蔬菜的媽媽也多喝湯，增加營養。
所以喝湯可以滿足寶寶的健康發育，也可以讓孕媽媽長大不發胖。

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1.骨頭湯

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2.禽肉湯

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3.蔬菜湯

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4.魚湯

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那么，孕婦如何喝湯呢？
選擇合適的時間喝湯。
俗話說“飯前喝湯，讓你苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。 ”這是有科學依據的。研究表明，吃飯前喝一碗湯，可使人少吸收100-190大卡熱能；飯后喝湯容易導致營養過剩、肥胖，影響食物的消化吸收。
(2)一起吃湯渣。
雖然湯的營養價值很高，但是大部分營養成分還是殘留在湯渣中，所以媽媽們在喝的時候盡量多吃湯渣，在吃湯渣的過程中可以增加膳食纖維的攝入，有利于促進腸胃蠕動，加速新陳代謝。
及時吃湯里的蔬菜。
有時我喜歡在湯里放一些胡蘿卜、白蘿卜、土豆和其他蔬菜。這些蔬菜要當天吃，不然時間長了蔬菜里的營養成分會被破壞。
掌握煮湯的時間和技巧。
孕媽媽喝的蔬菜湯需要稍微煮一下。如果是燉骨頭等不太好煮的湯，煮1-1.5小時就夠了。不宜煮太久，否則會含有大量飽和脂肪。
煮湯的時候一定要等到最后放鹽和味精，先關火，這樣煮出來的湯才會有香味。
【早孕煲什么湯最合適？早孕喝什么湯較好，原來答案在這里】煮湯中途不要加水，因為在原料和冷水共同加熱的過程中，熱量相對均勻，不斷向內傳導，水分子有規律地相互滲透。如果中途加冷水，湯的溫度會突然下降，破壞原有的平衡狀態。當水溫再次升高時，熱量滲透到原料中，原料中的可溶性物質向外滲透，會被原料外凝固變性的蛋白質隔離，營養價值和口感都會受到影響。