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食材：豬肉，白芝麻，醬油，料酒，白糖，鹽，蜂蜜，黑胡椒 。 練習：1 。 先將豬肉清洗干凈，攪拌成豬肉餡，放入較大的碗中，倒入糖、鹽、料酒、黑胡椒，朝一個方向攪拌均勻，腌制兩個小時，使肉餡口感均勻 。 2.將腌制好的豬肉倒在案板上，用刀剁成肉末 。 3.取一張烤盤用錫紙，底部刷一層薄薄的植物油，然后把肉末放在錫紙上攤勻，再用搟面杖搟開，使之變薄 。 4.上面撒一點白芝麻，刷上一層蜂蜜，放入烤箱，200度烤40分鐘，然后切成小塊 。
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