2.銀杏樹雌雄異株，銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結果，山東省日照市莒縣浮來山的定林寺內的大銀杏樹，樹齡4000余年，被稱為“天下銀杏第一樹” 。
3.白果(種子)，白果樹，又名銀杏樹、公孫樹、飛蛾樹、鴨腳子 。 是我國特產，現在，各地均人工栽培 。 4一5月間開花，秋后種子成熟采收，果肉可食，果實種子和葉均入藥用;有斂肺氣定喘嗽，止帶濁，縮小便作用 。
4.糖絲白果：取白果去殼和紅衣，洗凈后用開水氽一遍，瀝凈水分，冰糖研成末 。 加入白果繼續煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化 。 待糖拉成絲，白果呈金黃色時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤 。
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