什么餅最好吃又最好做有什么好吃的餅 _生活百科

導語：分享七種餅的做法。步驟詳細，簡單易學。每天都可以換，一周都不會重復。
說起餅，大多數人都喜歡吃，尤其是北方人。他們可以在一日三餐后的任何時候吃蛋糕。人們吃蛋糕不膩的主要原因是蛋糕的花樣太多了。只要用心去做，總能做出不一樣的蛋糕，讓人吃起來更上癮。如果你也喜歡吃蛋糕，那就來看看這幾種蛋糕的制作方法，分享7種蛋糕的做法。步驟詳細，簡單易學，每天吃也不會膩，每周吃也不會膩。

文章插圖

第一種：面糊蛋糕
這種蛋糕是最簡單的制作方法。小白也能輕松做到。大部分食材都是可以做的。最簡單的組合就是蔥花、雞蛋、面粉。在此基礎上，可以加入不同的食材，如豆腐、西葫蘆、蝦、豌豆、胡蘿卜、茄子、菠菜等。
只要稍加改變，這將是一個美味的蛋糕。我一般做豆腐和菜餅，你可以跟著做。

文章插圖

老豆腐沖洗干凈，用手捏碎。蔬菜隨意搭配，比如一點胡蘿卜絲或者豌豆丁等。煮熟冷卻后放入豆腐中。
加鹽，醬油，雞蛋，攪拌，加一點面粉，多加少。
鍋里加油，燒熱，放入一勺豆腐腦餡，擺成圓形，用勺子輕壓，煎成金黃色。

文章插圖

第二種：卷餅。
將適量面粉倒入大碗中，燒開一鍋開水，分批倒入面粉中攪拌。混合后晾涼，揉成面團，蓋上蓋子靜置十分鐘。
時間到了之后，把它揉勻，繼續蓋上，醒半個小時。
取出面團，搓成條狀，分成小塊，搟成薄薄的一層，放在鍋里烤。然后你就可以卷蔬菜了。軟而不硬，很好吃。

文章插圖

第三種：核桃芝麻餅
將適量面粉倒入大碗中，燒開水，分兩次倒入面粉，燙好后揉成面團，先醒發十分鐘，揉好后再醒發半小時。
醒來后攪拌餡料。芝麻、花生和核桃分別放入鍋中油炸。油炸后，它們被端出來，然后用搟面杖碾碎。
放在碗里，加適量的糖攪拌，餡料就做好了。
取出醒發好的面團，分成小份，每份搟薄，加入適量餡料，像包子一樣合上。
然后閉著嘴放下，輕輕一按，搟開，入鍋小火烤。