食材：
主料：切好的蘿卜皮500克
輔料：熟花生碎25克
調(diào)料：白醋50克，鹽10克，味精15克，調(diào)料油25克 。
做法：
1、先將蘿卜皮放入盆內(nèi)，加上白醋浸泡10分鐘入味 。
2、放入花生碎、鹽、味精、調(diào)料油拌勻后裝盤(pán)即成 。
什么食物的皮不可以食用 1、荸薺皮：
可能吸收了很多有害的生物排泄物，同時(shí)還可能含有寄生蟲(chóng)；
2、紅薯皮：
紅薯在生長(zhǎng)過(guò)程中，有害物質(zhì)可能聚集在皮中；
3、柿子皮：
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸；
4、土豆皮：
土豆皮里含有毒物質(zhì)茄堿 。
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