2、雞蛋加鹽、料酒劃散備用 。
3、在鍋內放油并倒入一半的蛋液 , 等蛋液沒有凝固前放入莧菜段 , 再倒入剩余的蛋液 。
4、用小火慢慢的煎然后翻面 , 煎至兩面金黃即可 。
素腰花莧菜食材:250g莧菜段、200g素腰花、姜末、蔥末、鹽、料酒、白醋、色拉油 。
做法:
1、莧菜和素腰花分別進行焯水處理 , 并瀝干水分 。
2、在炒鍋內倒入少許油 , 放入姜末、蔥末煸出香味 , 然后放進素腰花 , 莧菜段 , 鹽、味精、料酒、白醋 , 炒至斷生即可 。
【莧菜怎么做好吃】
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