6、等鍋中水分全部蒸發，翻面煎另一邊，兩面焦黃后出鍋即成 。
什么人不宜吃韭菜
平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜，但韭菜并不適合所有人的體質，以下幾類人最好少吃或者不吃 。
1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜 。
2、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃 。
3、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜 。
4、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜 。
5、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃 。大病初愈的人建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物 。
6、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病癥患者不宜吃韭菜 。
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