3.別看著冬瓜大大肥肥的 ， 模樣有點(diǎn)笨重 ， 價(jià)格也很便宜 ， 但是它的營養(yǎng)也不可小覷 ， 它含多種礦物質(zhì)和維生素等 ， 特別是冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 具有降脂減肥等功效 。
4.一提到冬瓜 ， 我便會(huì)想到冬瓜盅 ， 這是現(xiàn)代宴席上的名菜 ， 在形式和內(nèi)容上都已經(jīng)達(dá)到了藝術(shù)的境界 。 冬瓜外皮青綠 ， 肉呈白色 ， 經(jīng)過廚師們精心雕刻的圖案 ， 其精美程度足以讓我們忘于下箸 ， 內(nèi)容上有葷有素 ， 有咸有甜 ， 別具特色 。 不過在早期 ， 冬瓜卻是經(jīng)常被忽視 ， 據(jù)說是因?yàn)樗呐胝{(diào)方法太過于單調(diào) ， 家常大多數(shù)都是素燴或者燉湯 ， 盡管它可以配豆腐、粉絲或者肉丸等 ， 也仍然是清湯 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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