4.雞蛋兩只， 磕入碗里， 而不是直接磕進(jìn)鍋里 。 一碗多一點(diǎn)的水， 倒進(jìn)鍋里， 放入冰糖， 小火燒開， 到冰糖溶化把雞蛋倒入鍋里， 燒開后， 用湯匙掏底輕輕把雞蛋推動(dòng)挪個(gè)地方， 火稍微調(diào)大， 再滾一下， 就關(guān)火， 蓋蓋 。 5分鐘后就可以吃了
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