3.第二，產(chǎn)品改造，比如說牛湯，趙申為了讓其更符合北京人口味 。 調(diào)整了進(jìn)來的日本原湯口味，“當(dāng)時(shí)吉野家總部給我拍桌子，說我這是全世界連鎖，不能改 。 ”還有吉野家原來的東坡飯用的豚肉，是沒有肉皮的，而北京人不習(xí)慣這樣吃，也在趙申調(diào)整后銷售獲得了顯著提升 。
【吉野家的飯干凈嗎,吉野家的飯?jiān)趺礃印?/strong>4.時(shí)代在逼迫這位餐飲老兵不斷學(xué)習(xí)，趙申不敢有絲毫怠慢 。 “我常說，我們沒有先知先覺，但最起碼要后知后覺，不允許不知不覺 。 ”雖然在營銷創(chuàng)意方面，互聯(lián)網(wǎng)餐飲新生代做的風(fēng)生水起，也令趙申艷羨，但他也有自己的優(yōu)勢 。 多年來在公司信息化方面的投入一直在加強(qiáng)，和合谷的信息系統(tǒng)能夠跟網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺直接對接 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。
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