基尾蝦怎么做好麻辣蝦尾怎么做才好吃( 二 ) _生活百科

3.蒜頭切碎，蒜頭要多，我經常會用大半個蒜的蒜瓣剁成蒜蓉，然后熱鍋，放油，油熱后倒入蒜蓉，快炒幾下，倒入生抽，蠔油，再快炒幾下，此刻已香氣撲鼻，然后連蒜蓉帶湯汁澆到鋪好的開背蝦上，再把蝦放進已燒熱上汽的蒸鍋隔水蒸十分鐘，記得最好在蝦盤上蓋個蓋子，十分鐘后，鮮香濃郁的蒜蓉開背蝦，就做好了。
4.很多人認為基圍蝦是河蝦，其實這是一個誤會。基圍蝦原本生活在海里的，現在通過淡化養殖在淡水里，本質還是一種海蝦。基圍蝦的蛋白質含量較高，作為家常菜給考生吃，能補充人體所需的蛋白質，就算價格稍高，也要堅持吃哦。
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