1、打年糕：年糕是黏米面或粟米面加大棗或豆蒸制的食品 。為春節(jié)期間制作的糕就稱之為“年糕” 。因?yàn)椤案狻迸c“高”諧音，過(guò)年吃年糕含有“年年高”的美好祝愿 。
2、蒸饃在山東地區(qū)來(lái)說(shuō)主要指蒸餑餑，在膠東地區(qū)最為有名，形成了一種獨(dú)特的面點(diǎn)文化 。巧婦俊女競(jìng)相獻(xiàn)技，把面食做成各種各樣的藝術(shù)形象，成了比美比巧的活動(dòng) 。像許多巧手的婦女，在餑餑上做成各種面塑，有花卉、龍鳳、雀蝶等 。出鍋后，再用各種顏料染得五顏六色，特別的喜慶 。有的還做面豬頭，面魚(yú) 神蟲(chóng) 放入糧倉(cāng)上供 。也有用棗做成棗餑餑，用以供奉祖先 。這些用來(lái)祭祀的面點(diǎn)食品，不僅選料精細(xì)講究，造型優(yōu)美，以表達(dá)虔誠(chéng)和尊敬，即是人們追求藝術(shù)享受的心理反應(yīng)，也是迎接新年的一種喜慶心理寫照 。
3、做餑餑時(shí)有很多講究，即這一天不能隨便亂串門，尤其餑餑上鍋蒸的時(shí)候，若是串門不小心碰上要趕緊給人家的灶塘里添些柴(財(cái))，以讓鍋里的餑餑發(fā)的更好 。揭開(kāi)鍋蓋若是餑餑蒸裂了一定要說(shuō)“今年一定發(fā)，餑餑都笑了” 。
【過(guò)年28有什么習(xí)俗嗎 過(guò)年有28過(guò)年嗎】4、所謂貼花花就是張貼年畫、對(duì)聯(lián)、窗花和各種神碼 。這一天人們要在清洗一新的門窗，炕頭，廊柱，甚至日用品上貼上對(duì)聯(lián)、 窗花以及“抬頭見(jiàn)喜”、“福”等吉慶吉言和各種年畫，掛起紅燈籠，同時(shí)還要貼上天地、土地、財(cái)神、門神等各種祭祀的神碼，把家里家外裝扮的紅紅火火、熱熱鬧鬧、到處充滿喜氣和春意 。
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