木薯粉可以做什么推薦食譜：香辣涼皮 食材：木薯粉150克、面粉350克、食鹽、油辣子、黃瓜、豆芽、陳醋、雞粉、醬油、蒜頭、白芝麻、芝麻油、香菜 。
做法：
1、把準備好的面粉和木薯粉一起放入一個大容器中 ， 加入適量清水 ， 和成面團 ， 靜置半小時 。
2、在盆里倒半盆水 ， 搓揉面團 ， 進行洗面 。
3、洗面五次后 ， 把洗面水倒入另一個大容器里 ， 讓洗面水靜置一個小時左右 ， 讓洗面水中的淀粉自然沉淀 。
4、一個小時后 ， 倒掉洗面水 ， 留下最底層的沉淀物 ， 用勺子攪拌均勻 。
5、準備兩個披薩盤 ， 分別在盤上抹上一些食用油 ， 舀適量的粉漿裝入盤中 ， 放入蒸鍋中 ， 大火蒸制兩分鐘 。
推薦食譜：芋圓 食材：木薯粉500克、白薯泥200克、紫薯泥80克、南瓜泥100克、椰汁250ml、芒果1個、西米1碗、黑涼粉1包、抹茶粉、白砂糖、煉乳、酸奶、蜜紅豆 。
做法：
1、白薯泥加適量清水和一勺白砂糖 ， 打成泥狀 ， 加入250克的木薯粉 ， 揉成面團 。
2、把面團一分為二 ， 取一份加入適量的抹茶粉 ， 揉搓均勻 。南瓜削皮 ， 去瓤 ， 放入蒸鍋中 ， 蒸半小時 。
3、蒸熟后 ， 取出放入碗中 ， 加入適量清水和一勺白砂糖 ， 用攪拌機打成泥狀 ， 倒出 ， 加入125克木薯粉 ， 揉成面團 。
推薦食譜：廣式蝦餃 食材：澄粉100克、木薯粉50克、蝦350克、豬肥肉100克、開水300ml、豬油、姜、蔥、生粉、白砂糖、芝麻油、胡椒粉、豬油、料酒 。
做法：
1、把澄粉和木薯粉一起放入一個大容器中 ， 撒入適量食鹽 ， 攪拌均勻 。
2、加入300ml開水,一邊加水一邊攪拌 ， 攪拌至沒有干粉 ， 蓋上蓋子靜置五分鐘 。
3、五分鐘后 ， 在案板上撒些干粉 ， 把面糊取出 ， 放至案板上 ， 揉搓成面團 。
【木薯粉和木薯淀粉一樣嗎,可以做湯圓嗎 木薯粉和木薯淀粉一樣嗎】 4、然后加入少許豬油 ， 再一起揉搓 ， 揉搓至面團表面光滑 。
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