7、板栗買回來 ， 可以按大小來做不一樣的美食 ， 大的栗子可以剝出來燜肉、燉雞湯 ， 還可以將栗仁碾碎成泥做成點心 。 小的板栗則適合用來做糖炒栗子或者直接水煮來吃 ， 小板栗甜度高吃起來非常滿足 。
8、最后 ， 豆媽再教大家一個剝栗子的小竅門吧！栗子放進開水中焯5分鐘 ， 關火將水放至不燙手的溫度 ， 依次將栗子撈出剝殼 ， 這樣做栗子的殼非常容易去除 ， 而且還不會有皮粘在栗仁上 。 但是切記要將栗子一直泡在溫水中 ， 放涼了皮又會粘在栗子上 ， 就不好剝了 。
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