3、這位朋友家就住在一條小河邊 ， 由于地處偏僻 ， 小河里長有不少野生魚 。 這位朋友頭天就用攔河網拉起 ， 我們到時就去收網 。 大家的運氣都不錯 ， 收網上岸 ， 把魚過枰 ， 魚足有十三斤 。 這么多的野生魚 ， 做成什么魚才更加好吃呢?我們去的朋友中有一位是做魚的高手 ， 問當地的這位的朋友:你家菜園子里有沒有青菜?這位朋友說:多得很 。 klh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
4、那我們就做成青菜魚 。 青菜魚 ， 我還是第一次聽說 。 大家都覺得青菜在我們這里一般是做成酸菜 ， 沒聽說過可以和魚做成青菜魚 。 大家用懷疑的眼光看著他 ， 有點不相信他 。 他心里明白 ， 因為大家沒吃過 ， 持懷疑態度很正常 ， 只要大家同意做 ， 剩下的事就好辦了 。 于是他說:我做了這么多年的魚 ， 做成什么魚好吃 ， 我心里最清楚 ， 你們就相信我 ， 做成青菜魚 ， 包你們滿意 。 klh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
5、既然他都這么說了 ， 我們還有什么不同意呢?反正我們這幫人中 ， 只有他最會做魚 ， 只有靠他多費心費力了 。 只見他手起刀落 ， 三下五除二的把這些魚逐個破開 ， 清洗得干干凈凈 。 我們只能幫他洗洗青菜 ， 做一點力所能及的事 。 他把一口大鐵鍋放在煤火上 ， 用適量的豬油放進鐵鍋里 ， 燒化之后 ， 放入山泉水 ， 再燒開之后 ， 相繼放入青菜魚香菜和魚 ， 再放入燒過的辣椒個個 ， 一大鐵鍋特色青菜野生魚就這樣做成了 。 klh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
6、把鐵鍋從煤火灶上抬下來 ， 放在四方桌上 ， 我們十個人就開始吃了起來 。 看到這鍋特色魚還沒有吃的時候就有點垂涎欲滴 ， 現在吃起來更爽 ， 真是美味!真有人在世間常吃魚 ， 今日吃起味最真的感覺 。 三十年已過去 ， 現在還在回味那種吃魚的氣氛和感覺 。 特色青菜魚!我吃魚生涯中最好的美餐 ， 有機會我一定讓友友品嘗我學做的味道 ， 應該說那味道一定很誘人! 。 klh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
7、謝謝邀請千滾豆腐 ， 萬滾魚那么燉魚放豆腐應該是首選了！還有蘿卜茄子也是不錯的選擇 ， 鯰魚燉茄子不也是一道地方名菜么？蘿卜十月蘿卜小人參的說法 ， 蘿卜絲燉鯽魚湯也是很多地方養生菜的首選 。 燉魚放什么材料好吃 ， 那么要根據自己的口味來搭配 ， 只要不是與食材相克 ， 那么可以根據自己的愛好 ， 選擇適合自己口味的材料！現在我們這里風靡的鐵鍋燉魚 ， 食材的搭配花樣也是比較繁多的 ， 應該是脫胎于黑龍江有名的得莫利燉魚 ， 口味和氛圍特別好 。 klh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
8、介紹一下 ， 我認為和燉魚搭配的比較好的材料 。 鐵鍋燉河魚主料鯉魚或者鯰魚 ， 黃辣丁 ， 草魚等都可以配料五花肉 ， 土豆 ， 茄子 ， 土豆粉條調料秘制的燉魚醬料各家方法不同 ， 有一味主料是必不可少的 ， 就是黑龍江特產的芭蒿 。 做法大鍋燒熱 ， 最好是柴火鍋 ， 這樣的火不急不慢 ， 而且有特有的煙火氣 。 鍋熱后入油 ， 放五花肉煸炒出油脂和香味 ， 加蔥姜蒜翻炒 。 klh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
相關經驗推薦
- 調經補氣血吃什么好 調經補氣血吃什么好
- 小孩吃什么可以明目 吃什么食物對眼睛好又明目
- 什么食物含有豐富的維生素B 什么食物含維生素b最多最豐富
- 女性睡前喝牛奶的好處 每晚喝牛奶有什么好處
- 小孩夜間尿床吃什么能改善 哪些食物可以調理小孩尿床
- 兩歲寶寶早餐吃什么最有營養竅門 2歲多寶寶早餐吃什么好
- 煲雞湯里面都放什么東西最好 煲雞湯用什么雞好吃
- 早上喝什么湯養胃又營養 胃疼喝什么湯
- 唐山特產有什么 唐山美食和小吃
- 包透明餃子用什么面粉 餛飩皮的做法