7、魚片粥去腥是沒有任何的特定的做法的，只要在制作的過程中將魚進行一番腌制，而且腌制的 。 做法是非常正確的話，那么做做出來的魚片粥就會是沒有任何腥味的，所以沒有必要擔心制作的魚片粥會有魚腥味兒，因為去除魚腥味是一項非常簡單的工作 。
8、可以在這里為大家推薦一種做法：煮粥時注意厚度，不能太厚，加入魚片時，加熱時間不能過長，過長魚片易老，影響口味，將粥放在鍋中燒沸，加入調味品調勻，再將魚片放入攪拌均勻，成熟后出鍋，盛裝在碗中，上面撒上少許蔥花、姜絲，淋上少許芝麻油，這樣制作的魚就是沒有什么腥味的 。
9、可以在魚片粥中加入香菇，將準備好的魚變成片之后椒魚片上加入鹽和料酒，放入冰箱進行腌制，之后煮一鍋粥，將準備好的香菇泡發，放入熬好的粥中，放入姜片，再將魚肉放入，熬制一小會兒，時間不要過長，這樣制作出來的魚片是非常的醇香的 。
10、準備好魚片、香菇2朵、生菜2葉、香蔥半根、雞蛋1個、蔥絲、姜絲，魚片用少許淀粉、蛋清、細鹽，腌制10分鐘，生菜洗凈之后切成細絲，新鮮香菇摘洗干凈在熱水里焯一下，剁成香菇末，香蔥切成蔥末備用，鍋內放水燒開后放入大米同煮，大米粥煮7-8分熟的時候，放入腌制好的草魚片，攪拌均勻煮沸，再放入蔥姜絲，蔥姜絲能很好的幫助去腥也能中和魚的寒性，攪拌均勻，小火慢煮5分鐘，出鍋前2分鐘，倒入焯水后的香菇末，略煮，再放入生菜絲攪拌均勻，再滴2滴香油即可出鍋了，味道是非常鮮美的 。
11、魚片粥在我們的生活中其實是比較容易簡單易做的一種粥類，其實需要的原料也并不復雜，而且做法也非常的簡單易懂，但是有很多人認為簡單的魚片粥一樣并不豐富，但是其實魚片粥中所含有的營養物質對于我們的身體來說是非常的豐富的，那么經過這次的學習，你們知道一天粥該怎么制作了嗎?
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鱈魚煮粥的做法1、中醫認為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥 。 現代醫學研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用 。 日本科學家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓降低 。 科學家還把海帶析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用 。 看到這個粥的名字您大概會以為這粥很腥，其實一點腥味都沒有，吃一次你就會知道有多鮮美！小達子昨天晚上看我要準備這個粥的時候就發表意見了，說不要瞎弄，就玉米粥挺好，又瞎整啥呀！沒理他，我弄我的 。 早上他端起粥吃的時候連說：“不錯，不錯”！
2、300g 的瘦肉/雞胸肉，或2個去骨的雞全腿，（把雞骨用來熬湯底） 。 把去皮的雞肉/瘦肉， 切成薄片， 再改刀切成細絲 。 如果用魚肉， 就把魚肉切薄片， 下腌料腌至少20分鐘 。
3、先早幾個小時洗凈3杯的米（飯鍋附送的量米杯），如果是減重期間， 就少下些米， 把粥煮稀一些 。 先把米洗凈后浸泡15分鐘后濾干用保鮮盒裝起， 放進冷凍庫結冰 。 用這方法煮的粥，能縮短熬粥的時間， 只要熬一下下粥就又軟又綿了 。 （可以事先在冷凍庫內準備幾盒結冰的白米， 以備不時之需， 幾時想煮就可以煮了） 。 不用結冰米的話， 就依正常的程序煮粥， 只是會比較費時 。
4、用一些雞骨/或豬骨 + 1茶匙壓破的胡椒粒 + 2000ml水， 煮滾后轉小火煮15分鐘后，放進2粒洗干凈的市售咸鴨蛋或（click here）自家腌制的咸鴨蛋， 再慢火煮5分鐘， 放進燜燒鍋燜1小時， 順便燜熟咸蛋 。 如果你家沒有燜燒鍋， 就大火滾15分鐘后轉小火繼續熬45分鐘， 最后的20分鐘才放洗干凈的咸鴨蛋下去燜煮 。
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