9、蓮藕包菜餡， 將木耳溫熱水泡開， 木耳， 蓮藕， 荸薺， 包菜， 大蔥分別洗凈剁碎備用 。 胡蘿卜擦絲 。 將鮮肉和準備的蔬菜末都放在一起， 打入準備好的雞蛋， 添加耗油、生粉、五香粉等佐料， 倒入一點麻油， 順時針攪拌均勻即可 。
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