【廣式烤肉的腌制方法的做法 廣式烤肉的腌制方法的做法視頻】1、帶皮梅花肉 ， 蔥打結 ， 姜切片 。
2、將肉、蔥結、姜片入加水的鍋內 ， 煮10分鐘 。
3、取出肉 ， 在肉上切幾刀 ， 不要切到肥肉 。
4、用牙簽在肉皮上扎滿小洞洞 。
5、在肉皮上先擦一層鹽 ， 再擦一層小蘇打 。
6、取一小碗 ， 放入2勺蠔油 ， 2勺醬油 ， 2勺糖 ， 半勺五香粉 ， 拌勻 。
7、將拌好的醬均勻的澆在切開的肉上 ， 醬汁不要碰到肉皮 ， 腌制2小時 。
8、取出腌制好的肉 ， 用烤箱錫紙將肉的四周包好 ， 露出肉皮 。
9、放入預熱好的空氣炸鍋 ， 200度20分鐘 ， 再烤10分鐘 ， 待肉皮脆硬即可 。
相關經驗推薦
- 秋葵木耳炒肉片的做法 木耳秋葵炒雞蛋的做法
- 五味香辣魚片的做法 五味香辣魚片的做法視頻
- 自制蘋果醋的做法 自制蘋果醋的做法竅門
- 香炸肉丸子的做法 香炸肉丸子的做法大全
- 清補涼煲兔肉湯的做法 兔肉煲清補涼有什么功效
- 臘鴨腿煲什么好吃 臘鴨腿煲的做法
- 激烈近義詞 激烈近義詞反義詞
- 借物喻人的作文600字 借物喻人的作文
- 不思議迷宮神圣巨龍如何獲得 不可思議的迷宮神龍怎么獲得
- aabb的詞語有哪些 三年級 aabb的詞語