1、蒸雞胸肉之前先用生粉和調(diào)料腌制一下 ， 蒸的時(shí)候注意時(shí)間不要過長 ， 這樣蒸出來的雞肉又香又嫩 。
2、雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高 ， 且易被人體吸收入利用 ， 含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一 。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效 。脂肪含量3% ， 蛋白質(zhì)含量20% ， 適合減肥增肌食用 。【清蒸雞胸肉怎么好吃又嫩又嫩 清蒸雞胸肉怎么好吃又嫩】
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