如果我們不將它炒開口的話就很難很方便的吃榛子 。那么接下來(lái)就為大家來(lái)支支招 ， 教教大家如何讓榛子容易炒開口 。
第一步：選榛子的時(shí)候盡量選擇個(gè)頭大一點(diǎn)而且表面無(wú)明顯劃痕的 ， 首先我們要把準(zhǔn)備炒的榛子進(jìn)行挑選然后把有霉變不好的挑出來(lái)然后全部放到盤子里 。
第二步：接著把選好的榛子放到炒鍋里 ， 等到鍋底稍稍加熱后選用厚底的炒鍋點(diǎn)火 ， 然后我們?cè)谏厦娣湃霚?zhǔn)備好要炒的榛子進(jìn)行小火慢炒 ， 如果擔(dān)心榛子容易炒糊了 ， 可以多進(jìn)行翻炒幾次 ， 如果會(huì)顛勺的朋友可以試著顛顛勺 。
第三步：為了讓每個(gè)榛子都開口據(jù)需要榛子都受熱均勻 ， 在整個(gè)炒榛子的過(guò)程中不停用鏟子翻炒 ， 經(jīng)過(guò)翻炒能聽(tīng)見(jiàn)榛子啪啪炸開的響聲 ， 這時(shí)候就證明鍋燒的很熱了 ， 我們需要注意不要碰到鍋從而燙傷手 。
【榛子怎么炒才能裂口 怎樣炒榛子才能裂口】第四步：緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味 ， 等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了 。
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