1、水開后蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損 。用煤氣的話開中小火慢慢蒸，大概10分鐘左右 。其實玉米蒸多久都不會蒸爛 。老玉米蒸20分鐘，嫩玉米蒸的時間不能太長，否則不好吃 。
【生玉米蒸多久能熟 生玉米蒸幾分鐘能熟】2、玉米還是蒸的好吃，那樣玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中 。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要買太老的就可以了，但是玉米有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的 。
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