1、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾干 。
2、放進一口干凈的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋 。不能加水啊，桑葚一熬會出很多很多水的 。其實就像熬果醬一樣，這個過程會比較久，要有耐心 。
【桑葚干的制作方法的功效與作用 純桑椹干的做法步驟】3、熬的過程中會把桑葚子熬出來，可以用個篩子把桑葚子撈出來 。這一步可做可不做，其實桑葚子吃起來脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒關系 。
4、熬到感覺汁有點減少了，而且有點稠了的，不像剛開始那樣水水的時候，就可以把桑葚撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚撥散開來 。
5、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來攪拌一下 。
6、晾涼裝罐就好了 。
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