1、材料：五花肉、姜片、料酒、鹽、糖、黑胡椒、辣椒粉 。
2、將五花肉清理干凈，切成0.5CM厚的肉片 。
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3、放入碗中，和其他材料一起抓勻，蓋保鮮膜入冰箱腌制一夜 。
4、平底鍋小火燒熱，將肉片擺入，煎至兩面金黃出鍋 。
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