【紅曲湯是什么做的「紅曲是干什么用的」】4. 紅曲，以秈米作為原料，用紅曲霉菌發酵而成，起源于漢代 。 紅曲不但可以釀酒、可以為食品調色，還可以入藥 。 根據《本草綱目》記載，多用于治療食積飽脹 。 現代醫學研究發現，紅曲能分離出一種，名叫洛伐他汀的元素，用于降低膽固醇 。
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