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導讀：1.然后咱們再把腌出水分的白蘿卜 ， 把它放進腌汁里面 ， 特別下飯好吃 ， 少許老抽上色、生抽提鮮、香醋、白糖 ， 然后帶上手套抓拌均勻 ， 抓勻后再次腌制十分鐘就可以開吃了 ， 腌制時間越長越好吃 ， 兩個小時以后更入味3.... ...在網上有很多關于怎樣做咸蘿卜?的知識 ， 也有很多關于酸甜白蘿卜咸菜怎么做的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于怎樣做咸蘿卜?「酸甜白蘿卜咸菜怎么做」的文章吧~怎樣做咸蘿卜?1.然后咱們再把腌出水分的白蘿卜 ， 用清水清洗干凈 ， 然后攥干水分 ， 把它放進腌汁里面 ， 放上保鮮膜 ， 放進冰箱里 ， 冷藏保存一天之后 ， 就可以吃了 ， 酸辣脆爽 ， 特別下飯好吃 ， 學不會 ， 你呢實在是可惜了 ， 為了防止大家學不會太可惜了 ， 我再把它的制作要點 ， 分享給大家 。
2.然后開始調味 ， 少許老抽上色、生抽提鮮、香醋、白糖 ， 白糖要多加一些 ， 然后帶上手套抓拌均勻 ， 抓勻后再次腌制十分鐘就可以開吃了 ， 腌制時間越長越好吃 ， 兩個小時以后更入味
3.把蘿卜清洗干凈后削皮 ， 對半切開 ， 然后切成夾刀片 ， 放在盆里 ， 第一個訣竅來啦 ， 撒上15克的精鹽 ， 和30克的白糖拌均勻 ， 靜置半小時 ， 目的是讓蘿卜滲出水分 ， 讓腌的蘿卜更脆 ， 而且水分滲出后 ， 也更易保存 。 這一步最忌直接放鹽 ， 這樣會使腌的蘿卜過咸 ， 味道也不醇厚 ， 一定要按照上面的做法來 。
【怎樣做咸蘿卜？「酸甜白蘿卜咸菜怎么做」】4.立冬了 ， 很多朋友喜歡囤點蘿卜拿回家腌著吃 ， 腌的蘿卜下飯又下酒 ， 省得天冷后家里沒菜吃 。 但很多朋友在家腌出的蘿卜 ， 口感不脆嫩味道也不濃郁 ， 關鍵是還放不了幾天就變質了 。 所以今天我就分享給大家 ， 我們飯店里腌蘿卜的正確做法 ， 以及一些小訣竅 ， 您學會之后照做 ， 保證比之前腌的蘿卜 ， 要好吃很多 ， 感興趣的朋友 ， 跟我往下看吧 。
酸甜白蘿卜咸菜怎么做1.步驟把蘿卜條放在感覺的容器內 ， 橙子切片和紅米辣椒放在上面 ， 均勻撒上鹽和白砂糖 ， 白砂糖多放一些 ， 用稍多些的糖均勻覆蓋全部蘿卜條 ， 加入白醋至不超過整體蘿卜條的一半高度 ， 再加入礦泉水末過蘿卜條即可
2.對腌制的東西特別愛吃 ， 尤其是帶一些辣味 ， 嘗試了許多種腌蘿卜的做法 ， 總結之后 ， 唯獨最愛這款 ， 簡單開胃爽口 ， 成本只需幾塊錢 ， 好吃不貴 ， 配粥、下飯、拌面都可以 ， 喜歡的朋友來動手試一試 。
3.天涼了 ， 又到了吃蘿卜的季節 ， 白蘿卜具有促進消化 ， 增強食欲的效果 ， 也就是老人所說的”通氣“ ， 意思和促進消化差不多 ， 早晨喝粥的時候 ， 總想配點小菜 ， 這不開發了一個腌制白蘿卜的做法 ， 周圍左鄰右舍品嘗之后 ， 都說好吃的不行 ， 一大罐子一會就分光了 ， 清口開胃 ， 冷藏后風味肯定更爽 ， 保持個一周不是問題的 。
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