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導讀：高筋面粉230克、雞蛋1個、奶粉20克、清水130克、鹽3克、白糖20克（喜歡吃甜可以多放一點）、酵母粉5克、植物油或者黃油20克、獨頭蒜1個、黃油20克操作過程：把面包機桶內放入230克高筋面粉、1... ...在網上有很多關于蒜香面包怎么烤的知識，也有很多關于蒜味面包怎么烤制的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于蒜香面包怎么烤「蒜味面包怎么烤制」的文章吧~蒜香面包怎么烤1.準備材料：高筋面粉230克、雞蛋1個、奶粉20克、清水130克、鹽3克、白糖20克（喜歡吃甜可以多放一點）、酵母粉5克、植物油或者黃油20克、獨頭蒜1個、黃油20克操作過程： 把面包機桶內放入230克高筋面粉、1個雞蛋、2克鹽、20克白糖、20克奶粉、5克酵母粉、130克清水、20克植物油，啟動面包機，然后讓機器自動和面、揉面和發酵；
2.大家好！我又來給大家更新美食，今天給大家分享一個蒜香面包的做法，蒜香濃郁，好吃到爆！最近女兒愛上了蒜香味的面包，三天兩頭讓我給她做，經過幾次測試，我覺得這個配方做出來的蒜香面包是最好吃，做法也是最簡單的，無難度，喜歡的朋友趕緊做起來吧！
3.看到孩子那么喜歡，于是我也開始給她在家做這款蒜香面包，沒想到第一次做就非常成功，蒜香濃郁，滿屋飄香，小朋友一口氣吃了好幾塊，我做了一個300多克的吐司面包，幾乎在一天的時間內就被小朋友吃光了 。
4.第五步：發酵好的面團取出來放在墊子上，用手揉搓排氣，再分成大小均勻的8等份，然后滾成圓形，烤盤鋪入油紙，把滾圓的面包生胚放入烤盤里，再放入烤箱，進行二次發酵1個小時 。
蒜味面包怎么烤制1.面包是我們常見的烘焙食品，顏色金黃，花式多樣，松軟可口，奶香濃郁非常好吃 。 很多人為了健康決定自己在家制作面包，這里和大家說一下，如果打算在家制作面包，并且還沒有購買設備和工具的朋友，面包機就不要考慮了，做烘焙烤箱是必備的設備，大小不能小于28升 。
2.第二，制作過程 。 將高筋面粉，鹽，糖，酵母粉在一起攪拌，牛奶里打一個雞蛋攪拌均勻后倒入面粉中，攪拌成絮狀，然后開始揉面，揉至出現薄膜 。 然后發酵至2倍大 。 再取出來揉出氣泡 。
3.把大蒜壓成泥，將黃油、大蒜泥、鹽和糖一起攪拌均勻 。 切去面包四周表皮，將面包一面抹上蒜蓉奶油，把抹了蒜蓉奶油那面朝上放入烤盤 。 把烤盤放進預熱好上下火175度的烤箱，烤20-25分鐘，至面包表面變得金黃即可出爐 。
【蒜香面包怎么烤「蒜味面包怎么烤制」】4.用家用小烤箱烤面包時最好放在烤箱最下層，因為面包如果制作的太大，或者擺放過于緊密，離底火太遠不容易成熟，烤出來的面包口感容易發粘，在制作烘焙時家用小烤箱都需要提前預熱，無論什么品種 。 不能先放食物再開烤箱 。 這樣烤面包會造成面包發酵過度，餅干和蛋糕容易滲油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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