3.做法就是將帶魚去除內(nèi)臟后 ， 清洗干凈 ， 在鹽水中腌制 ， 時間根據(jù)自己的咸淡口味來定 ， 一般一刻鐘到半小時 ， 然后掛在通風的地方 。 油脂豐厚的帶魚即使脫水率比較高 ， 看起來也不會發(fā)硬 。 一般一到兩天就可以吃了 。
【干煸帶魚如何做,自制干煸帶魚】4.首先用開水把大粒鹽化開放涼備用 ， 咸度以個人口味為準 。 之后把帶魚去腮去內(nèi)臟洗干凈 ， 不需要洗太多遍 ， 一般洗一到兩遍就可以 ， 因為吃的時候還要洗一洗 ， 洗的次數(shù)多了就不鮮了 ， 洗完以后放到已經(jīng)涼透的鹽水中腌制四到六小時 ， 時間到了把帶魚拿出來淋干水 ， 整齊的擺放到之前準備好的晾曬網(wǎng)內(nèi) ， 就可以放到外面曬了 ， 一般秋天的時候曬一個星期就可以了 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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