【蒸魚的料汁怎么配,如何調蒸魚的汁液】4.制作：淡水魚宰殺 ， 去鱗去內臟 ， 洗凈；將淡水魚、大地魚骨、西芹、洋蔥、香菜根、姜片放入裝有5千克清水的鍋中 ， 中火煮沸 ， 慢火熬1小時 ， 取出去原料 ， 入魚露、萬字豉油、生抽、美極鮮雞粉、冰糖、胡椒粉小火熬化即成 。
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