4.豬血中含鐵量較高 ， 而且以血紅素鐵的形式存在 ， 容易被人體吸收利用 ， 處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴 ， 可以防治缺鐵性貧血 ， 并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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