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紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑

小知識(shí)


紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑

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導(dǎo)讀：常吃銀耳能滋潤(rùn)皮膚 ， 做給最美的自己吃再合適不過(guò) 。 2.對(duì)于糯米糍很多人喜歡吃 ， 外皮兒的嚼勁簡(jiǎn)直讓人難以忘懷 ， 里面居然是紫薯或芒果餡的 ， 下面我就介紹一下紫薯餡糯米糍的做法 ， 這種糯米糍老人小孩都可以吃 ， 不能... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于如何制作紫薯糍粑的知識(shí) ， 也有很多關(guān)于紫薯糍最好吃的做法的文章 。 今天來(lái)看下小編精心整理的 ， 關(guān)于紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑的文章吧~紫薯糍最好吃的做法1.喜歡紫薯 ， 不是說(shuō)有多喜歡吃 ， 而是真的很愛(ài)它的顏色 。 而且紫薯中含有豐富的花青素 ， 常吃更能延緩衰老等等 。 常吃銀耳能滋潤(rùn)皮膚 ， 美容養(yǎng)顏 。 所以?xún)烧呓Y(jié)合 ， 不僅顏值讓人有食欲 ， 更是最健康的美容減肥食品 。 這樣貌美的滋補(bǔ)甜品 ， 做給最美的自己吃再合適不過(guò) 。
2.對(duì)于糯米糍很多人喜歡吃 ， 外皮兒的嚼勁簡(jiǎn)直讓人難以忘懷 ， 最喜歡的還是咬上一口 ， 里面居然是紫薯或芒果餡的 ， 真是驚喜 。 下面我就介紹一下紫薯餡糯米糍的做法 ， 這種糯米糍老人小孩都可以吃 ， 而且不上火哦 。
3.像包包子一樣把口收緊 ， 用力要均勻 ， 不能大力扯破面皮 ， 口收緊后放在熟糯米粉上滾一圈 ， 在手上輕輕搓一下 ， 使熟糯米粉均勻沾在面團(tuán)上 ， 這樣一款好吃的糯米糍就做好了 ， 香甜軟糯 ， 圓潤(rùn)潔白 ， 看到就口水直流
4.蒸鍋里加水 ， 把蒸盤(pán)放進(jìn)蒸鍋 ， 隔水蒸25分鐘 ， 蒸好后拿出來(lái) ， 把上面的清水去掉 ， 然后把糯米團(tuán)翻拌一下 ， 放著備用 ， 把紅豆餡揉成大小均勻的小圓球 ， 手上沾水或者抹油 ， 不然會(huì)很粘手 。
如何制作紫薯糍粑【紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑】1.以前 ， 印合村的人墨守成規(guī) ， 品種單一 。 莫春林率先創(chuàng)新 ， 在制作糯米糍粑的基礎(chǔ)上 ， 研究制作新品種 ， 在糯米中加入玉米、小米、高粱、紫薯等雜糧 ， 制成五谷糍粑 ， 既豐富了品種 ， 又提升了口感 ， 一經(jīng)上市 ， 很受歡迎 。
2.這樣的“糍粑小餅”大媽賣(mài)1元1個(gè) ， 一推出后大受歡迎 ， 特別是年輕人 ， 很多人聽(tīng)說(shuō)大媽家人不贊成她做這個(gè)糍粑小餅 ， 說(shuō)是太麻煩 ， 但大家都紛紛力挺她 ， 還給她提了許多改良的建議 ， 比如形狀再多一點(diǎn) ， 卡通的如最受歡迎的小豬佩奇等等 ， 還有這個(gè)小餅應(yīng)該再做硬一點(diǎn)點(diǎn)、口味應(yīng)該再多一些等等建議 ， 大媽都認(rèn)真把顧客的意見(jiàn)記錄下來(lái) ， 準(zhǔn)備下一步改良 。
3.接下來(lái)準(zhǔn)備150克糯米面 ， 加30克玉米淀粉 ， 一定要用玉米淀粉 ， 蒸出來(lái)的效果口感更好 ， 倒入170毫升的溫牛奶 ， 牛奶要用純牛奶 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 攪成厚一點(diǎn)的糊糊狀 ， 倒在容器里放鍋里蓋上蓋子蒸20分鐘 。
4.因?yàn)樽鲜砟嗍鞘斓?， 糯米面也是蒸熟的 ， 所以做好后的糯米糍直接吃就可以了 ， 不用二次蒸熟 ， 掰開(kāi)一個(gè)看看里面 ， 又軟又糯香甜可口 ， 外皮非常有彈性 ， 抻起來(lái)能抻挺長(zhǎng)的呢 ， 真的是比外面賣(mài)的還好吃呢 。 如果喜歡吃奶油 ， 也可以打發(fā)一些淡奶油放在紫薯的上面 ， 因?yàn)槲壹液⒆硬幌矚g吃奶油 ， 所以我沒(méi)放 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對(duì)大家有所幫助 。

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