茄子最簡單的做法( 二 ) _生活百科

3.對于茄子的做法來說，蒸著吃是非常方便的，與其它的做法比較起來，算是非常簡潔的了。一般茄子我們都是用來炒地三鮮，或者是油燜茄子等等，用到的油非常多，做出來的茄子油水很大，如果不喜歡吃油的，就很拒絕吃這種茄子，如果用蒸的方法來制作茄子，反而清淡了不少，畢竟不用放那么多的油去炸，做出來的味道清爽可口，尤其是現在夏天了，更喜歡吃一些清淡的小涼菜，或者蒸的菜等等。
4.蒸茄子怎樣做？夏天到了，是茄子大量上市的季節，好多人喜歡吃蒸的茄子，蒸茄子做法簡單，鮮嫩多汁，入口即化，特別是夏天，胃口不好時有一盤蒸茄子，然后放上點芝麻醬和蒜泥搭配，胃口大開，即清淡又有食欲，清爽不油膩，茄子的做法有好多種，它能蒸，紅燒，油燜，油炸等。
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