3.第二個技巧冷水下鍋 。 在煮小米粥的時候有很多人等到鍋里面的水燒熱了以后才把小米放進去 ， 其實應該要冷水下鍋才是正確的 ， 冷水下鍋可以讓小米的營養更加容易煮出來 ， 也會讓小米更加容易煮開花 ， 會讓煮出來的小米粥特別粘稠 。
4.第三個技巧小火慢煮 。 在煮小米粥的時候一定不要貪圖速度 ， 不要用大火來煮小米粥 ， 用大火來煮小米粥的話可能會導致小米粥不容易開花 ， 會影響到小米粥的粘稠度 。 可以先用大火燒開 ， 等煮開了以后再轉成小火慢煮 ， 大概需要煮二十分鐘左右的時間 ， 關火以后也不要立即喝小米粥 ， 可以燜十幾二十分鐘左右 ， 會讓小米粥更加濃稠 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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