【香椿芽炒雞蛋的做法】3.但我最愛的吃法還是香椿煎雞蛋 。 今天給大家分享下我做香椿炒雞蛋的做法 。 先把香椿洗凈 ， 鍋里加入清水燒開 ， 水里加入少量的鹽和油攪拌均勻 ， 把香椿放入開水中焯燙2分鐘左右 ， 香椿全部變綠之后撈出來過涼水 ， 擠干水分切成段備用 。
4.把雞蛋敲入碗中打散 ， 加入適量的鹽攪拌均勻 ， 起鍋燒油 ， 油熱之后倒入雞蛋液 ， 雞蛋凝固之后迅速滑散 ， 炒成塊之后盛出備用 ， 再起鍋燒油 ， 油熱之后下倒入香椿翻炒出香味 ， 然后加入雞蛋一起炒勻即可出鍋 ， 美味的香椿炒雞蛋就做好了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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