4.所有的材料準備好以后， 接下來就可以先對黑木耳進行焯水處理了， 鍋內加入10倍于木耳的水量， 然后開大火把水燒開， 當水完全沸騰后把黑木耳倒進鍋內進行焯水， 多翻動幾下， 使其受熱均勻， 等鍋內的水再次沸騰就可以起鍋控水 。 整個焯水的過程大概在30秒鐘左右， 時間不要太久， 不然會流失營養， 還會影響口感 。
【怎么樣做涼拌黑木耳】本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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