用韓國泡菜能做什么菜韓國泡菜可以燒什么菜 _生活百科

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【五花肉炒加繆私房菜】

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材料：五花肉1塊。
輔料：香蔥1根，醬油1茶匙，蔥3根，食用油1湯匙，苗氏私房菜1包。
工作方法
1.準備所需的材料
2.五花肉洗凈切塊，從苗私房菜里倒出來，蔥切成蔥花。
3.鍋中加入少許食用油，加熱，放入洋蔥炒香。
4.倒入五花肉丁翻炒出油。
5.加入少許醬油翻炒至五花肉熟。
6.然后加入苗私房菜。
7.翻炒片刻，加入蔥花。
8.最后攪拌均勻即可食用。
【烤魚】

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材料：草魚1條
輔料：植物油25g、鹽8g、香菜2根、花生仁100g、泡椒20個、泡姜1根、自制剁椒1勺、干辣椒8個、花椒1把、料酒5g、紅油20g、香菜1根、大蔥1段、大蒜6瓣。
練習：
1.干凈的草魚。
2.去除草魚的筋。
3.兩邊砍幾刀。
4.加入適量料酒、鹽和自制剁椒，蓋上保鮮膜冷藏2小時。
5.準備其他材料
6.姜、蒜切片，大蔥切段，泡椒切小段，芹菜切絲。
7.將花生放入烤箱中層， 120度上下加熱，烤10分鐘，然后去皮備用。
8.烤盤鋪上錫紙，鋪上適量蔥姜蒜。
9.鍋中倒入適量的油，放入干辣椒和胡椒粉使其變香。
10.倒入泡椒和自制剁椒，炒香。
11.在魚上澆上一層泡椒混合物，翻過來放在鋪有蔥、姜、蒜的烤盤里。倒入剩下的材料，撒上蔥，姜，蒜。
12.放入預熱220度的烤箱中層，上下加熱，烤40分鐘，中間刷一次紅油。
13.加入芹菜和花生仁，刷上紅油，再烤5分鐘。
14.出鍋，撒上香菜即可食用。
【韓式麻辣炒年糕】

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材料：年糕條1包，白菜半根或一根，胡蘿卜兩根，洋蔥一根，韓式辣醬2勺，韓式味噌1勺，糖1勺，泡菜適量，芝麻少許。
練習：
1.洋蔥和胡蘿卜切絲，卷心菜切碎(不要太小) 。用少許油炒洋蔥。
2.加入胡蘿卜絲
3.加入白菜，翻炒，還可以加一點醬油。
4.取另一個鍋，將速凍年糕放入開水中。
5.我用的是這個牌子的年糕，強烈推薦！
6.將咸菜放入煎鍋中繼續翻炒。
7.將稍微燙過的年糕倒入炒鍋。
8.加兩勺韓國辣醬。
9.然后大概有一勺韓國味噌，可以根據個人口味量化，也可以不量化。
10.加一勺糖。如果你喜歡，你可以多加點糖。一定要加糖，可以讓它變得新鮮！
11.換成中火煮幾分鐘，中間攪拌，避免粘鍋~
12.然后開大火收汁，收汁多少看個人喜好。有的人喜歡喝湯，有的人喜歡稍微干一點的東西，那就自己點吧~這個時候加水煮方便面也很棒~
13.出鍋~撒上芝麻，或者撒點蔥花~或者加入切好的白水雞蛋~牛逼！美味的香辣炒年糕做好了！
【秘制紅燒肉】

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配料：五花肉、蒜、醬油、糖、鹽、水。
練習：
1.五花肉洗凈，切成小塊，放入沸水中焯一下，然后倒掉，用冷水沖洗，直到完全冷卻。
2.將水燒開，然后將小塊五花肉放入沸水中焯一下，然后倒出冷水，徹底冷卻。
3.炒鍋放少許油，爆香蒜頭，放入小塊五花肉，翻炒至肉表面微焦，再加入適量生抽、糖、老抽和水，小火煨20-30分鐘，然后關火。