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昨天是三伏天的最后一天 。 三伏天過后 ， 夏天正式結束 ， 秋天正式進入 。 其實四季中我最喜歡的是秋天 ， 秋高氣爽 ， 涼風習習 ， 很舒服 。 但是秋天也有不盡如人意的地方 ， 比如晝夜溫差大 ， 白天可能比得上三伏天 ， 但是晚上會很冷 。 一不小心就會感冒 ， 尤其是抵抗力弱的人 ， 還有老人小孩 。 注意隨時增減衣服 。 另外 ， 要從根本上解決問題 ， 提高身體免疫力 ， 這樣才不容易生病！
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在我們的身體里 ， 免疫系統默默抵抗著無數入侵的“敵人” 。 所以 ， 提高免疫力是對抗一切疾病的最好武器 ， 也是身體自愈的重要基礎 。 除了適當的運動和充足的睡眠 ， 從飲食中加強營養攝入也可以提高免疫力 。 在秋天 ， 我經常給家人做一些健康的湯 ， 比如簡單滋補的雞湯 。 雞湯富含鈣、磷、鐵、鉀、鈉等營養成分 。 可以促進青少年兒童的生長發育 。 豐富的蛋白質可以增強體力 ， 具有強身健體的作用 。 也適合經常加班熬夜 ， 腦力體力消耗大的人！
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材料：全雞1只 ， 山藥約2.2kg ， 枸杞1個 ， 紅棗5g ， 生姜8-10片 ， 6片 ， 鹽和水左右 。
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烹飪步驟：
1.鍋中加入清水 ， 將整雞放入大火中 ， 再煮1-2分鐘 ， 撈出用溫水沖洗干凈 。
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2.將山藥去皮 ， 切成滾刀塊 。 最好用清水浸泡 ， 防止氧化變色 。 準備姜片 ， 紅棗 ， 枸杞 。
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3.再次往鍋中加入清水 ， 將整只雞和姜片放入鍋中 ， 大火燒開 ， 轉小火燉一小時 。
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4.加入山藥和紅棗 ， 繼續燉20分鐘 ， 直到山藥軟糯 。
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5.加入枸杞 ， 煮3-5分鐘 。 出鍋前根據個人口味加鹽 。
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6.簡單營養滋補的山藥枸杞雞湯做好了 ， 秋天氣候變化大 。 喝雞湯可以有益身體健康 ， 提高免疫力！
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小貼士：
【熬夜煲什么湯好 秋天熬夜喝什么湯好】雞湯一般選擇老母雞或者小雞 ， 或者烏雞 。 它不必太重 。 肉質細嫩 ， 老少皆宜 ， 滋補效果會更好 。 湯應該在小火上煨一下 ， 這樣做出來的湯底比較濃郁 。 調料不需要太多 ， 以免失去食材的原味 ， 破壞營養價值 。
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