有什么簡(jiǎn)單的湯可以做什么湯最容易做湯 _生活百科

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導(dǎo)語(yǔ)：立秋到了，少吃姜多和湯！推薦五款“營(yíng)養(yǎng)湯”，味道不錯(cuò)，滋潤(rùn)干爽不上火。
立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，這意味著天氣和氣候?qū)⒃诹⑶锖笾饾u變化，逐漸變得涼爽干燥。因此，當(dāng)立秋到來(lái)時(shí)，我們應(yīng)該在飲食上做更多的調(diào)整。我建議你少吃姜多和湯！

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姜是世界上最辣的東西。吃多了容易上火，身體不適。所以立秋后應(yīng)該少吃姜。湯有滋潤(rùn)的作用，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。秋天喝湯更健康。
明天，立秋，推薦給家人做湯，推薦五款“營(yíng)養(yǎng)湯”，味道鮮美，滋潤(rùn)干爽，不上火！看一下具體的制作步驟，跟著做。

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首先是西紅柿紫菜蛋花湯
制造步驟：
西紅柿洗凈，切成小塊。將雞蛋打在碗里，加入一點(diǎn)水，攪拌均勻。碗中倒入少許玉米淀粉，加少許水拌勻備用。
鍋中加入少許油，燒熱，將蔥花放入鍋中，然后將番茄倒入鍋中，炒至變軟，然后加水。
燒開(kāi)時(shí)加入適量紫菜，推兩下，倒入淀粉水，邊倒邊在鍋里攪拌。
然后倒入蛋液，稍微凝固后推幾下，加鹽和雞精調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花出鍋。
這種湯簡(jiǎn)單，易于制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，開(kāi)胃。每天都可以做。太適合秋天吃了。滋潤(rùn)干爽不上火。

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二、冬瓜肉羹
制造步驟：
豬里脊肉切片，用清水洗幾次，去血水。這樣處理后做出來(lái)的湯更清澈，沒(méi)有腥味。
肉片擠出水分后，加入鹽、胡椒粉、醬油、淀粉，拌勻，腌制十分鐘。
冬瓜洗凈，去皮，切成薄片。切好蔥花備用。
鍋里加少許油，燒熱，倒入冬瓜翻炒。翻炒一分鐘，然后加水。冬瓜半透明時(shí)，倒入肉片。
用筷子快速攪拌，煮至肉片完全變色，加鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花。這個(gè)湯做好了，清爽不油膩，非常好吃。

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三、絲瓜木耳豆腐湯
制造步驟：
將木耳加熱浸泡，去根洗凈。最好加淀粉，揉幾下，這樣處理會(huì)更干凈。
絲瓜去皮洗凈，切成小塊。豆腐切塊。將胡蘿卜切片。切好蔥花備用。
鍋里加少許油，燒熱，倒入胡蘿卜翻炒，翻炒半分鐘，再倒入絲瓜和木耳翻炒一分鐘。
然后加入少許鹽增加底味，拌勻，倒入適量水，燒開(kāi)，倒入豆腐塊。
當(dāng)絲瓜熟透后，加鹽和雞精調(diào)一下口味，再撒點(diǎn)蔥花。這個(gè)湯做好了，好吃又有營(yíng)養(yǎng) 。

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第四，山藥玉米排骨湯
制造步驟：
將排骨洗凈數(shù)次，洗凈后倒入鍋中，加入適量清水和一勺料酒，中火煮開(kāi)浮沫。
當(dāng)出現(xiàn)浮沫時(shí)，立即撇去浮沫，直到?jīng)]有浮沫出現(xiàn) 。撈出排骨，然后用溫水清洗干凈，控水備用。
鍋里加少許油，燒熱，倒入排骨翻炒。稍變色時(shí)，加入姜片、蔥段和熱水，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi) 。