興平有哪些特色小吃陜西興平特產(chǎn) _陜西興平特產(chǎn)

興平的特色小吃有興平醪糟、蕎麥面魚(yú)子、秦刀剁面、旗花面、興平云云饃、粉湯羊血、禮泉烙面、馓子。
1、興平醪糟
興平醪糟是陜西興平的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于漢代。其制作方法十分精細(xì)，選用糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的醪糟綿甜爽口，酒味悠長(zhǎng) 。
【興平有哪些特色小吃陜西興平特產(chǎn)】2、蕎麥面魚(yú)子
3、旗花面

文章插圖
旗花面是陜西興平的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，相傳起源于明朝末年。傳統(tǒng)旗花面的制作每一道工序都十分考究，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以七個(gè)字概括，就是“汪、煎、清、稀、細(xì)、軟、工”，所制作出來(lái)的旗花面營(yíng)養(yǎng)美味。