步驟1
準備食材：刀豆200克、土豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒2個、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺 。
步驟3
刀豆去除筋，摘成段，洗凈備用 。
姜切末 。
干辣椒切成段 。
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步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜姜末、干辣椒，放入土豆、刀豆翻炒1分鐘 。
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步驟8
加入清水150毫升燜煮10分鐘，期間翻炒一下，防止糊鍋 。
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步驟9
【刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做】待湯汁快收干時，放入生抽5克、雞精1勺、鹽1勺翻炒均勻，即可出鍋 。
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