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一份方便簡單的芝士焗番茄、鮮蝦、飯碗 ， 能給你的早餐帶來不一樣的感覺 ， 新奇有趣 ， 充滿活力 。
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1.準備好所有材料 。
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2.蝦去殼去頭 ， 去蝦線 ， 蝦切成小塊 。
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3.胡蘿卜切丁 ， 玉米打碎成顆粒 ， 豌豆洗凈備用 。
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4.從頂部切西紅柿 。
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5.用小勺把番茄肉挖出來 ， 番茄鍋留著當餐具 ， 番茄肉用來炒飯 。
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6.熱鍋放涼油(2勺) ， 放入蔥花炒香 。
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7.先放入胡蘿卜和豌豆 ， 炒30秒左右 。
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8.然后加入鮮蝦翻炒幾下(15秒左右) ， 直到鮮蝦變成粉紅色 。
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9.加入番茄粒翻炒均勻 。
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10.加入米飯 ， 翻炒米飯 ， 翻炒均勻 。
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1.加入少許鹽調味 。
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12.炒好的蝦和米飯端上來備用 。
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13.將炒好的蝦米放入番茄鍋中 。
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14.在番茄鍋的每一面放一片奶酪 。
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15.放入烤箱中層 ， 180度上下加熱 ， 烤6 ~ 7分鐘 。
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16.在烤好的芝士、番茄、蝦、飯碗表面撒一點香料或碎黑胡椒 。
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17.成品圖 。
1.如果你喜歡吃烤好的西紅柿 ， 可以提前烤好 ， 然后放在蝦和米飯里 ， 再和芝士片一起烤 。 2.我用大蝦 ， 一只蝦就夠了 。 如果選擇3 ~ 4只較小的蝦 ， 就不需要切成顆粒 。 3.蔬菜可以根據個人喜好添加 。 4.芝士片也可以換成可以抽的芝士 ， 口感不錯 。
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