春天到了，自然界的陽氣開始升發，氣候越來越溫和，是一個適宜養肝的季節 。對于喜好粥品的人來說，春季養生粥有哪些選擇呢？黑米粥做法：黑米適量，入水煮至粥將熟，打入雞蛋1~2只，再煮至沸滾，調入冰糖服食 。
功效：黑米性平味甘，所含蛋白質遠高于粳米，含氨基酸有15種之多，還有多種維生素 。黑米能養肝補脾，益胃滋腎，享有“世界米中之王”稱譽，為春季進補佳糧 。此粥適用于肝腎虛損、婦女產后體虛 。
紅棗粥做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如常法煮粥食用 。
功效：此粥適用于脾胃虛弱所致的納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等 。
花生仁粥做法：帶衣花生仁50克，粳米100克，同入—鍋放水煮粥 。吃時酌加白糖調味 。
功效：能健脾養血，潤肺止咳，通乳止血 。此粥適用于干咳少痰、慢性氣管炎、各種出血癥、血友病、貧血、產后乳汁不足、大便干結 。
雞肝粥做法：粳米100克，加水煮沸；雞肝50克，洗凈切細，投入粥內，續煮至粥成，調味服食 。
功效：補肝明目，此粥適用于肝血虛引起的視物不清、夜盲癥、小兒疳積目昏、婦女產后貧血 。
菊苗粥做法：嫩幼菊苗15~30克，洗凈切細；粳米100克，冰糖適量，如常法煮粥 。
功效：食之清肝明日，除風熱，降血壓 。此粥適用于肝火目赤、風火目翳、頭暈目眩、煩躁失眠、口苦耳鳴 。
薏苡仁糯米紅棗粥做法：糯米100克，薏苡仁、紅棗各50克，加清水一起煮粥，粥稠時調入紅糖食用 。
功效：此粥不僅補虛益氣，健脾胃，養肝血，且3種食料均含維生素B1,可調節神經活動，防止昏昏欲睡的春困 。
香菇粥做法：粳米80~200克，淘洗干凈，加入4~5碗水；香菇80~100克，泡開洗凈，切成條狀放入鍋中，一起大火煮沸，小火煮成稠狀，加入少量鹽即可食用 。
功效：香菇粥具有益氣、補益脾胃等功效，主要用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣、全身乏力人群食用 。
山藥枸杞粥做法：山藥、枸杞各取15克洗凈，80克粳米淘洗干凈后與山藥、枸杞一起放入鍋中，加水4碗，大火煮沸，小火煮至粥成 。
功效：山藥枸杞粥具有補益肝腎等功效，春季尤其適宜肝腎虧虛導致的腰膝酸軟、全身乏力的人群食用 。
【春季養生粥的做法與功效 春季養生粥的做法與功效圖片】
相關經驗推薦
- 來大姨媽喝什么粥最好 月經期間適合喝什么粥比較好
- 養肺補肺吃什么藥最好 養肺吃什么藥
- 春天養生吃什么最好 春天養生吃什么
- 春季養生藥膳的原則 春季養生藥膳
- 春天的養生湯 春天養生湯怎么做
- 春季喝什么茶最好 春季喝什么茶最好喝
- 春季養生小常識 春季養生小常識100條
- 春季養肝吃什么好 春季養肝吃什么好竅門
- 春燥吃什么好 春燥吃什么
- 春季養生食譜有哪些 春季養生食譜大全