桂林米粉桂林米粉大概是廣西最有名的小吃了，雖不是十大面條之一，但它的味道卻是半點兒不差的 。桂林米粉剛制成便是潔白、細膩、軟滑又爽口，配以獨特的鹵水熬制，嘗來更是香味濃郁，軟滑爽口 。這特制的粉和鹵水就是桂林米線的核心，只有當天現做才最好吃，因此基本只有廣西才能嘗到真正正宗美味的桂林米線 。
但很多人剛吃桂林米粉的時候都會覺得很難吃，吃不慣那酸筍味，但其實在添加配料時便可注意不加自己不愛吃的，就能完美避免這個問題，真正品嘗到桂林米粉的魅力了 。
螺螄粉螺螄粉是評價非常兩極分化的美食，喜歡它的人恨不得天天吃，不喜歡吃的聞到味兒都受不了，有的更是聽到名字就犯生理性惡心 。若你平日里是一個愛吃螺螄粉的人，我只能說廣西的螺絲粉是最正宗的，具有真正的辣爽鮮酸的特點，吃了后會感覺世間其他螺螄粉都入不了眼了 。若你平日里十分討厭，那還是不吃為妙 。但若是不討厭也不喜歡的，還是建議試吃一次，也許會有不一樣的感受 。
牛巴【廣西有什么好吃的小吃 令人食指大動的美味小吃】 牛巴是廣西玉林非常出名的漢族小吃，最早的歷史可以追溯到清朝年間 。它主要以黃牛臀部肉為原材料，肉質細嫩而不失嚼勁，能讓人細細品嘗 。牛巴外觀有點像是牛肉干，味道上與牛肉干濃郁的五香味有所不同，牛巴雖然也是香味濃郁，味道上卻是咸甜適中、鮮美爽口的 。若你愛吃牛肉，可別錯過了廣西這道別樣牛肉美食 。
紙包雞紙包雞雖出名度不夠，但它也是廣式鹵味的代表作之一，是廣西非物質文化遺產之一 。它是以三黃雞為原材料，采用特制秘法腌制后用玉扣紙包裹起來，再入鍋炸制而成 。外觀金黃誘人，氣味芬芳，聞之觀之都讓人食指大動 。再入口一嘗，因雞被玉扣紙鎖住水分，做好的紙包雞味道那是相當的鮮嫩醇厚，卻不油膩 。早些年，社會上還流傳著“食在嶺南，不能不嘗紙包雞”的說法，及至今日，依然很有實用意義 。
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