金針菇煎蛋的做法？ _胡椒粉

金針菇中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘，平時(shí)在煎蛋時(shí)也可以加一些金針菇來(lái)提升口感，下面就一起來(lái)看一下這道金針菇煎蛋的做法吧！
主料雞蛋2個(gè)金針菇半包蔥花適量鹽適量胡椒粉適量制作步驟 1.金針菇取出半包的量，去掉根部，略微沖洗，切成小段。
2.2個(gè)雞蛋打散成蛋液至均勻起泡，加入適量蔥花，并用鹽調(diào)味。
3.適量油微熱鍋后，先下切段金針菇拌炒至軟，可于此時(shí)加入適量胡椒粉和少許鹽一起拌炒。(一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好了，因?yàn)榈耙阂呀?jīng)有加鹽調(diào)味)炒好后用鍋鏟將金針菇平均分布于鍋底。
【金針菇煎蛋的做法？】4.將蛋液倒入鍋中，用中火煎至雙面熟且略微焦香即可盛裝享用。