凱里特色小吃凱里有什么特色小吃 _凱里有什么特色小吃

凱里特色小吃有凱里酸湯魚、苗家雞稀飯、布依風(fēng)味粽粑、凱里水晶葡萄、沖沖糕、炸厥粑、苗家炒香蟲、牛背筋、酸筍雞、凍魚、毛豆腐、雞絲粉、鍋巴粉、牛癟和羊癟、下司狗肉。
凱里酸湯魚
苗家雞稀飯

布依風(fēng)味粽粑

文章插圖
布依風(fēng)味粽粑是布依族的風(fēng)味美食，非常具有民族特色，在節(jié)日的時(shí)候，布依族人會(huì)將粽粑作為禮品贈(zèng)送給親友。布依風(fēng)味粽粑選用上等的糯米泡制，將糯米秧子或糯米草曬干燒成灰，取出，篩去粗枝殘灰，配上配料，用粽葉包成方形，蒸熟即可食用。
凱里水晶葡萄

文章插圖
【凱里特色小吃凱里有什么特色小吃】凱里水晶葡萄是凱里當(dāng)?shù)睾苡忻@是一種品質(zhì)很好的水果，果實(shí)圓形、顆粒飽滿、皮薄汁多、果肉淡黃色、晶瑩剔透，吃起來(lái)酸度比較低，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。凱里市是種植葡萄的好地方。