安岳縣位于四川盆地東部的丘陵地帶 , 地處沱江和涪江的分水嶺 。 這里冬無嚴寒 , 夏無涼意 , 非常適合檸檬種植 。

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新鮮的檸檬首先需要篩選、清洗和修剪 。

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然后把檸檬切成4毫米左右厚的片 。
切片后需要再經過一次人工篩選 。 任何太小、不飽滿、不新鮮的東西都應該被拒絕 。

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下一步是采用真空冷凍干燥技術 , 使預凍檸檬片中含有的水分不經過液體的過程 , 直接從固體升華為氣體 , 從而使檸檬片脫水干燥 。
保持新鮮檸檬的形、色、鮮、香 , 保留各種敏感易破壞的營養成分 。

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這樣的凍干檸檬片不容易滋生細菌和微生物 , 不添加任何防腐劑 , 保質期可長達18個月 。
每一片檸檬都是鮮切檸檬原有的酸甜口感 。

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“西山花房”凍干檸檬現已在一家活博物館出售 。
凈重:50g
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