4、用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉 。
5、用小勺舀點(diǎn)姜醋淋在蟹身上 ， 然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈 ， 再將蟹身掰成兩半 。
6、將蟹身上的肉拆出吃掉 ， 吃干凈的蟹殼會(huì)呈半透明狀 。但要注意在蟹身中間有一個(gè)呈六角形的片狀物 ， 那是蟹心 ， 大寒 ， 不能食用 ， 體虛的人吃了容易腹瀉 。
7、用剪刀把蟹腿剪成三截 ， 最末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具 。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來(lái)；而蟹腿前段的肉則是用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來(lái)；蟹鉗則用剪刀將兩邊剪開(kāi) ， 再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開(kāi) 。
【大閘蟹蟹黃苦怎么回事能吃嗎 蟹黃苦怎么回事能吃嗎】 8、整只大螃蟹就被你吃干凈了 ， 是不是吃著非常簡(jiǎn)單優(yōu)雅呢 ， 不會(huì)的新手趕緊學(xué)起來(lái)吧 。
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