2、能緩解壓力 國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用 。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質(zhì)過氧化的作用，阻斷自由基對細(xì)胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力 。
3、不容易長胖【饅頭放冰箱冷凍行嗎 饅頭有什么營養(yǎng)價值】 饅頭比米飯熱量低，前者只相當(dāng)于后者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低 。所以愛美、希望保持身材的女士(女士食品)不必?fù)?dān)心吃饅頭會發(fā)胖 。
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