大拉皮是一道很常見的涼菜，那么大拉皮怎么做菜好吃呢，讓小編來告訴你吧，不過如果要符合自己口味的話還是要自己調(diào)整的哦，快來弄一道好吃美味的大拉皮吧!
大拉皮的原料
東北拉皮、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、豆腐絲 。
如何做大拉皮
1、拉皮煮熟，用涼水泡好備用 。胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲 。黑木耳焯熟切絲 。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，鹽，香油 。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒 。拌勻即可;可以加入熟瘦肉絲一起拌 。
【涼菜推薦：大拉皮的做法各地小吃】
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