西洋參的食用方法1. 煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下 。
2. 燉服法：將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用 。
【西洋參的功效與作用禁忌及食用方法】 3. 蒸服法：將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用 。
4. 含化法：將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼嚥下 。
5. 沖服法：將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳 。
6. 配棗法：取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用 。
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